lo Champagne Brut “Sir Winston Churchill” è ottenuto da uve di pinot noir e chardonnay

la raccolta viene fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre

sino ai primi e ai secondi di carne

quasi tendente all'oro antico

Tenuta San Carlo Rosso di Montalcino 2023 TrentoDoc lo Champagne Brut “Sir Winston1 anno in vasche di acciaio e successivi 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10hl. Segue affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi. Colore: Rosso rubino, con riflessi di giovent violacei. Profumo: Intenso e concentrato, di frutto maturo, con gradevole freschezza vinosa. Sapore: ll Rosso di Montalcino SanCarlo risulta pieno e complesso. La struttura tannica consistente, in perfetta armonia con i tannini nobili delle uve di origine.