con una possibile presenza di varietà complementari come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

con una profondità e una complessità aggiunte dalla maturazione in botti di sherry

La vinificazione inizia con una pigiatura soffice seguita da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Abbinamenti Gastronomici: Si abbina splendidamente a piatti ricchi come cioccolato fondente

Meczan Hofstatter 0.75 L Cabernet con una possibile presenza diIl Pinot Nero Meczan di Hofsttter un vino rosso che esprime tutta l'eleganza e la finezza tipiche di questo vitigno, proveniente dall'Alto Adige, una delle regioni italiane pi vocate per la coltivazione del Pinot Nero. Il nome Meczan fa riferimento a un particolare vigneto della cantina, situato in una zona particolarmente favorevole per la crescita di questa variet di uva, grazie al clima fresco e al suolo ben drenato. Annata: 2023 Gradazione