viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero dove svolge la fermentazione malolattica

Il nuovo vino viene affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi

Vitigni: Pinot nero 85%

Tipologia: biannco fermo

Bolgheri Superiore Greppicaia 2020 - I Greppi chalky viene travasato in tini diGreppicaia 2020 Bolgheri Superiore I Greppi Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% merlot. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, maturazione in barriques per 18 mesi e poi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: ottimo con carne bovina alla griglia, come pure con primi e secondi di selvaggina. Gradazione: 15% Formato: