Description
Abbinamento: ideale con piatti di pesce
come fragola
altre in piccole quantità
mentre Pignolo matura per 24 mesi in botti di rovere americano
Muzic Stare Brajde 2021 Collio Bianco DOC Monfortino Abbinamento: ideale con piatti diCollio DOC Stare Brajde 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta in tonneau di rovere per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia.
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