Cà del Bosco Vintage Collection 2018 Extra Brut Franciacorta

Anno: 2011

è molto accattivante

si esprimevano con generosità

Tenuta San Guido Guidalberto 2021 extra brut Cà del Bosco Vintage CollectionGuidalberto 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed Affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i mosti in