persi sulla spiaggia o portati dai fiumi

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Giulio Zavatta

che trae spunto dalla reale scoperta

Massimo Pulini Flaneur. Tra i volti del tempo. A cura di Sabrina Foschini Nicola Calzaretta persi sulla spiaggia o portatiChi il flneur? Un girovago o un poeta, un fannullone o un esteta, un sognatore o un realista? Secondo Balzac la flnerie non una posa ma una disciplina vera e propria associata al cammino, che lui definisce gastronomia dellocchio. Il flneur, dal palato, ovvero, dalla pupilla esigente, si serve alla tavola vasta di una citt, un buffet aperto da piluccare, scansando i piatti celebri, per saggiare con le dita quelle pietanze rare, di cui si ignorano gli