Description
Tipologia del terreno: Prevalentemente cretaceo
Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente in vasca di cemento
Pinot Blanc
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione soffice pressatura fermentazione primaria e secondaria con evoluzione in barriques di rovere francese
Salisa Brut 2021 TrentoDOC Villa Corniole 5 litri Tipologia del terreno: Prevalentemente cretaceoTrentoDOC Salisa Brut 2021 Villa Corniole Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi. Regione: Trentino Alto Adige ( Val di Cembra) Abbinamento consigliato: antipasti, tartare di pesce, paste con sughi di verdura e frutti di mare, carni bianche. Anno: 2021
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