Affinamento: legno grande 12-14 mesi

Bianco non bianco dunque

Il Don Carlino di De Fermo

Una breve macerazione sulle bucce esalta spiccata la mineralità del vino

Skietto Vino Rosso - Pantun vini rosati Affinamento: legno grande 12-14 mesiDescrizione A Mottola, sulle Murge, a 400 metri slm, sorge il progetto appassionato e feroce di Mimmo Caragnano. Otto ettari di alberelli di Primitivo, in contrada Panton, riportati ad antichi usi e gesti, di vigna e di cantina. Sul campo si asseconda il ciclo naturale, nell'annata specifica e cangiante, intervenendo solo con rafforzanti cure omeopatiche a base propoli o estratti di timo e altre piante aromatiche o medicinali. La resa per ettaro da