Lasciare lo zampone sigillato nel suo involucro trasparente e fare bollire per circa un’ora

scaglie di Parmigiano Reggiano D

Ideale da servire in un tagliere di salumi

INGREDIENTI SALAMINO AL FINOCCHIO BIO: Carne di suino italiano*

Lo Sgambato Bio al Pepe | Prosciutto Crudo Stagionato Metà senza nitriti e nitrati aggiunti Lasciare lo zampone sigillato nelLo Sgambato al Pepe Biologico rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica arte salumiera del Salumificio Pedrazzoli e la ricerca di un gusto deciso e avvolgente. Un prosciutto crudo stagionato d'eccellenza, pensato per chi esige una materia prima pura e un profilo aromatico inconfondibile. Colore roseo e un profumo delicato arricchito dalla presenza del pepe nero in grani. Al palato un trionfo di equilibrio tra dolcezza e sapidit, con una consistenza