in tini di rovere dove le bucce rimangono a contatto con il mosto dagli 8 ai 14 giorni

Produttore: Il Colombaio di Santa Chiara

Un vitigno autoctono della Valle d'Aosta che viene allevate ad un'altitudine a dir poco impensabile

Una beva non scontata

Metodo Classico "Quattro Solera" Buvoli Demeter in tini di rovere dovePremi e Riconoscimenti Vitae: Guida Vitae: 4 Viti, Vini da 89 a 90 punti "Vino di ottimo profilo stilistico alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Annata: S. a. Regione: Veneto Tipologia: Spumante, Blanc de noirs Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Giallo dorato brillante e dal perlage fine e persistente Profumo: Note di pepe bianco, toni di legno e un tocco leggermente gessoso. Poi una dolcezza avvolgente