Rosso rubino intenso

prevede la diraspatura ed il contatto delle bucce con il mosto ad una temperatura controllata tra i 28-29°C

pietanze della cucina asiatica non troppo speziate e carni bianche

9 ettari su suoli franco-limosi nel cuore della Franciacorta

FINCA FELLA CALA REY CAVA METODO CLASSICO BRUT BELLUSSI Rosso rubino intensoE' uno spumante metodo classico spagnolo prodotto ad Alpera, Albacete, ottenuto da uve 100% Chardonnay. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi, offre note fresche di mela e sentori di pasticceria. Con una bollicina fine ed elegante, ideale come aperitivo, con crostacei o formaggi Zona e Produzione: Prodotto nella regione DO Cava (Spagna). Le uve sono raccolte di notte, seguite da pressatura soffice e fermentazione a 15C.