Uno Champagne affilato e sapido con un dosaggio non invadente

Informazioni aggiuntive: La famiglia Michon conduce in biodinamica un'azienda affacciata sull'oceano atlantico qualche km a sud di Nantes

Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini ed è infine imbottigliata con una minima quantità di solforosa aggiunta

Provenienza: Languedoc-Roussillon

Barolo 2017 | Magnum Roero Uno Champagne affilato e sapidoCantina: Margherita Otto Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 1,5 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento senza controllo della temperatura. Affinamento in botti grandi.