8 kg Striploin o Cuberoll di Wagyu (6 fette da 300gr

che hanno il giusto contenuto di tessuto connettivo indispensabile per avere la tipica consistenza e cremosità del brasato

2 kg di Carne Cotta a bassa temperatura in confezioni da 2 porzioni

l' aromaticità dei foraggi dà carattere alla carne rendendo quest' esperienza di gusto davvero unica

Picaña Grass Fed ok 8 kg Striploin o CuberollLa carne grass fed ottenuta da bovini che mangiano esclusivamente foraggi, le carni di questo tipo possono vantare apporti di grassi omega 3 pi importanti rispetto alle carni grain fed. Sicuramente una carne pi salutare e allo stesso tempo pi aromatica e gustosa, l' aromaticit dei foraggi d carattere alla carne rendendo quest' esperienza di gusto davvero unica!