Description

Carta dei vini:

Denominazione Brunello di Montalcino

Al naso è fresco

Perfetto con prosciutto di Bayonne o Pata Négra o tartine di anatra o foie gras d'oca del Gers e aromatizzato con tartufo nero del Quercy o tartufo bianco d'Alba

Falerno del Massico DOC Vigna Caracci 2018 - Villa Matilde millesime 2014 Carta dei vini:Vigna Caracci 2018 Falerno del Massiccio D. O. P. Tipologia: bianco Denominazione: Falerno del Massico DOC Vitigni: Falanghina 100% Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente, la fermentazione alcolica avviene per buona parte in anfore di terracotta, una piccolissima parte in barrique di Allier e in acciaio. Affina a contatto con le fecce nobili nelle anfore per circa 3 mesi, prosegue con un lungo affinamento in bottiglia. Abbinamento:

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