Maceración y fermentación en depósitos de acero

La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas sin filtrar ni clarificar

: RuedaProductor : Javier Sanz Tipo de vino: Vino TintoVariedades de uva: ColoradoAgricultura: EcológicaViñedo y Vinificación:  Entre las cepas centenarias de verdejo de El Pago de Saltamontes

parcela a parcela

Salicornia Vinos Blancos Maceración y fermentación en depósitosNombre del Producto : Salicornia Pas de origen: Espaa D. O. : Manzanilla de Sanlcar Productor : Barbadillo Singular Tipo de vino : Vino Generoso Variedades de uva : Palomino Fino Viedo y Vinificacin : Salicornia es el nombre elegido para esta Manzanilla , salina y fuertemente ligada a las marismas y a las costas de Cdiz. La Salicornia es una planta silvestre y halfila que crece en las Salinas. Tiene un sabor ligeramente amargo y sabroso. Siempre fue