También se llama chef knife

Hoja de rebanadoHoja versátil para rebanar verduras como pepino u otras

está diseñado específicamente para cortar pan

Ancho de hoja : 44

Elegancia Gyuto 200mm Navajas También se llama chef knifeEspecificaciones Modelo : Elegancia Gyuto 200mm Marca : Senzo Diseo : Elegancia Gyuto 200mm Material de Navaja : SPG2(powder high speed steel) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Nogal Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (3 5) Lo filoso : (5 5) Dureza: (5 5) Resistencia a la oxidacion :(5 5) Gyuto Gyuto es un cuchillo occidental que se usa en el mundo