Esta forma ovalada de presentar los alimentos tiene su origen en la cocina francesa y se ha extendido alrededor del mundo  para construir platos salados así como productos en pastelería y confitería

La decoración de platos es cada vez más un arte especial e indispensable para la industria culinaria

Largo hoja 27 Centímetros

Color: Bronce

Pinza de Pescado Dorada dorado Esta forma ovalada de presentarLas pinzas de pescado nos sirven para quitar hasta las espinas ms pequeas de nuestras presentaciones con pescados. Nuestras pinzas cuentan con la punta lisa y plana, que atenaza la espina para retirarla completamente. Color: Dorada