• Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos

Tipo de presentación: envasado al vacío para su mejor conservación

5 kg - Joselito (Denominada como la mejor paleta del mundo)

tiempo en barrica: 3-4 años

Lomo de Bellota 100% Ibérico Los Pedroches - Dehesas reunidas Talla:800-900g • Vista: Color rojo cerezaLOMO DE BELLOTA ENCINARES DEL SUR Producto: lomo curado de bellota Raza: mamellada lampia, 100% ibrico Procedencia: Los Pedroches, Crdoba Cra: libertad y alimentado a base de bellotas en montanera Curacin: al menos 4 meses El lomo es una de las partes nobles del cerdo ibrico. Por su textura y sabor es uno de los embutidos ms apreciados por los gourmets. Esta pieza proviene del msculo que se encuentra debajo de las costillas del cerdo, junto al