guisados de caza

Temperatura de Servicio: 10 grados

Realizamos una maceración pre-fermentativa de 4 días a baja temperatura

está elaborado de manera artesanal en San Dionisio Ocotepec

Vino Tinto Magoni Origen 43 375 ml Eventos guisados de cazaEl nombre de este vino se refiere al paralelo de la Toscana de donde provienen 4 variedades: Montepulciano, Aglianico, Canaiolo y Sangiovese. La quinta es Cabernet Sauvignon. Sangiovese es un clone de Sangiovese grosso de Montalcino. Estas variedades se cultivan todas en Valle de Guadalupe y estn adaptadas a la regin despus de 16 aos de haberse plantado. Se vinifica cada variedad por separado con el mtodo clsico y se aejan 8 meses por separado. Se