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El corte Porterhouse viene del final del Short Loin que es mas largo y el cual tiene una porción mayor de tenderloin
También conocido como costilla cargada o short rib de 4 huesos
2 Rib Eye Certified Angus Beef® brand 708 g de 1
la diferencia es el tamaño del corte transversal de los músculos
Palillo Tarasquitos 250 pzas Botana El corte Porterhouse viene del
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