Especificaciones  Modelo : Miyabi Isshin 2005 Chef's Knife 210mm Marca : Seki Kanetsugu  Diseño : Gyuto Material de Navaja : AUS8 (Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Zurdo  Tipo de Mango : Occidental Origen : Seki

Aunque es similar al Santoku en su versatilidad

) Forma : Kataba(filo de un solo lado)  Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Urushi Laca Japonés  Origen : Sakai

Nombre : Oohira 231 Nivel de dureza (aprox

Miyabi Isshin 2005 Gyuto 210mm Tamaño:210mm Especificaciones Modelo : Miyabi IsshinEspecificaciones Modelo : Miyabi Isshin 2005 Chef's Knife 210mm Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Gyuto Material de Navaja : AUS8 (Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Zurdo Tipo de Mango : Occidental Origen : Seki, Gifu, Japn Seki Kanetsugu Kanetsugu Knife Co., Ltd. es un fabricante de cuchillos fundado en 1918 por el primer presidente Matsujir Kawamura, un descendiente del espadero 'Kanetsugu'. La historia de