Especificaciones  Modelo : GEN CHEF KNIFE Marca : Shizu Hamono Diseño : Gyuto  Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) + Damasco

Sus diseños combinan tecnología avanzada

El largo de la navaja es entre 120mm y 240mm en general

Especificaciones  Modelo : Tsuchime Damasco Sujibiki Marca : Sakai Jikko Diseño : Tsuchime Damasco Sujibiki Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

SUEHIRO Piedra para Aplanar Japones Especificaciones Modelo : GEN CHEFNombre : SUEHIRO Piedra para Aplanar Grano : #150 #500 Dimensiones : 170mm 73mm 50mm Marca : Suehiro Origen : Japn Aplanar la piedra es sumamente importante antes de empezar a afilar. Si no est plana la piedra, no se puede mantener el ngulo del filo y tambin se afila la parte que no se debe afilar.