Especificaciones  Modelo : Gyuto Retro "Nashiji" Marca : Senzo Diseño : Bunka Material de Navaja : Gin-san  Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

Marca : Shizu Hamono Diseño : Deba Material de Navaja : AUS-08(Acero inoxidable)

está diseñado específicamente para cortar pan

La forma de la hoja

Universal Damasco Sujibiki 240mm Navajas Especificaciones Modelo : Gyuto RetroEspecificaciones Modelo : Universal Sujibiki Damasco 240mm Marca : Senzo Diseo : Universal Sujibiki Damasco Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn 240 mm Largo entero : 365 mm Peso : 172 g Largo de hoja : 240 mm Ancho de hoja : 28 mm Espesor de hoja : 2 mm Largo de mango : 124 mm Senzo