el pueblo de Maisdon sur Sèvre alberga el Domaine de la Pépière

cuero y roble

HISTORIA:  Pequeñas parcelas de suelos estériles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual

ELABORACIÓN: La fermentación de uvas con Botrytis es con levaduras naturales en barricas de roble húngaro de 500 litros

Domaine Huet Le Mont Sec 2022 2001 el pueblo de Maisdon surVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble