Gruñon 2019 Empordá After a brief skin contact

Description

After a brief skin contact maceration where we extract a subtle hint of color

Name🍷: Josep Coca Brut Nature Magnum

Nombre🍷: La Trucha Barrica 2021

Brancellao y Sousón

Gruñon 2019 Empordá After a brief skin contactNombre: Gruon 2019 Bodega: Alto Moncayo Denominacin de Origen: Campo de Borja Uvas: Garnacha, Syrah Elaboracin: Las dos variedades se elaboran por separado en pequeos tanques de acero inoxidable. La Garnacha con una fermentacin fra durante dos das y seguidamente una fermentacin alcohlica entre 25 y 30 grados. La Syrah tiene una fermentacin ms larga y a baja temperatura entre 20 y 22 grados Grado alcohlico: 15,5 Ficha Tcnica

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