Description

Vendimia a mediados de agosto

A continuación llenamos las barricas

: Penedés

Variedades de uva : 100 % Bruñal

Jiménez Landi Piélago Size:0.750 Vendimia a mediados de agostoNombre del vino: Pilago Pas de origen: Espaa D. O. : Mntrida Enlogo: Javier Garcia Alonso Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva: Garnacha Agricultura: Biodinmica Viedo y vinificacin: Vendimia a mano en pequeas cajas. Las vias se elaboran por separado en pequeos tinos de roble francs y barricas abiertas de 500 litros. Uva entera con raspn (entre el 30 100%dependiendo de la via). Maceracin pre fermentativa en fro (2 7 das). Extracciones suaves sin

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