El día 30 de noviembre de 2018 hizo un siglo que mi bisabuelo José Zarzana Seda

este producto pasa 12 años en tonel de Castaño de 750 litros de capacidad y otros 12 años en barrica de Roble Americano de 250 litros

“Ximénez-Spínola” era inicialmente el vino de una o varias Cosechas

Destilar su esencia misma

BRANDY DIEZ MIL BOTELLAS Destilación El día 30 de noviembre"Elaborado a la vieja usanza" Destilar Pedro Ximnez no es fcil. Extraer los matices de sus aromas y hacerlos permanecer en tonel de Castao, parece atpico. Sin embargo, lo ms complicado es hacer que la sedosidad de los tostados y el recuerdo de las pasas se integren con el alcohol. Aqu est el resultado. Jos Antonio Zarzana Viticultor Variedad: 100% Pedro Ximnez Grado Alcohlico: 40% Capacidad: 70 cl. Precio por botella: 101,85Presentacin caja de madera: