Nuestra Catharina Sour utiliza la técnica del Kettler Sour y es un viaje a la experimentación ácida de frutas y especies que en cada batch irán cambiando

nibs de cacao

potencia su sabor y conserva mejor la sensación boca de la cerveza

licorosa como "plum pudding" (Brandy)

Linea Bruja Ballast Point Nuestra Catharina Sour utiliza laABV: 4. 3% IBU: 12 Nuestra nueva regalona, una cerveza ligera, refrescante, con toques notables a naranja, levemente especiada y herbal y con un muy sutil salado. Cocinada con pan de masa madre de centeno, ssamo negro y crcuma (de nuestros amigos de Panadera La Maza), cscara de naranja y hierba melisa.