La crianza en pradera produce una carne magra con sabor más expresivo que el de animales de feedlot

tipo pasta

con una textura suave y delicada que se derrite en la boca

pero sigue manteniendo el sabor característico de la carne de cordero

Posta Rosada | Premium | 2.5 Kg MAYORISTA La crianza en pradera produceQu es la posta rosada? La posta rosada es un corte magro del cuarto trasero del vacuno, de forma alargada y color rosado caracterstico que le da el nombre. De fibra fina y textura tierna, es uno de los cortes ms verstiles de la cocina chilena: funciona bien al horno, a la plancha, en guisos y como carne mechada. Para qu preparaciones es ideal la posta rosada? Por su bajo contenido de grasa y fibra fina, la posta rosada es el corte preferido para carne