Än i dag – över hundra år senare – tillverkas Slotts Senap Original fortfarande efter originalreceptet

energi 217 kilojoule energi 51 kilokalori fett 0

ex fosfolipider

surhetsreglerande medel (E330

Kockens Vitpeppar Malen Burk 45g smaksättning Än i dag – överDen kta pepparn, Piper nigrum, tillhr den artrika familjen pepparvxter, Piperaceae. Frn denna vxt kommer svart , vit och grnpeppar. Peppar r en flerrig, ca 10 m lng klngvxt. Blommorna r sm, vita till grna och frukten r en enfrig stenfrukt. Vid skrd plockas de hela fruktstllningarna fr hand. Detta sker sex till tta gnger per ssong med ca tv veckors mellanrum. Vitpeppar fr man genom att plocka de mogna frukterna som sedan fr torka. Smaken p vitpeppar r