diskret krydda och syresatt komplexitet utan att dominera frukten

Skörden görs normalt selektivt för att bevara den mogna frukten och den fina syran

och jäsningen sker till 70 % i små ekfat och till 30 % i ståltank vid kontrollerad temperatur på 18°C

där vinets rundhet möter ostens krämighet på ett elegant sätt

2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto Château Montelena diskret krydda och syresatt komplexitet2016 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto r en av de mest eftertraktade toppvinerna frn Montalcino en vin dr precision, djup och elegans mts i perfekt balans. Hr kombineras noggrant utvalda druvor, traditionell hantverksknsla och lng lagring till en Brunello med imponerande struktur och exceptionell lagringspotential. Cerretalto har lnge varit en symbol fr Casanova di Neris ambition att hja ribban fr modern Brunello. Smakprofil Vinet