där de komplexa nyanserna fördjupas ytterligare med några års vila

I munnen är champagnen fyllig men samtidigt mycket välbalanserad

med fokus på att låta ursprunget tala genom frisk syra

Vinet uppskattas extra med en kort dekantering för att öppna upp de subtila aromerna innan servering

Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 1999 Castello del Terriccio där de komplexa nyanserna fördjupasMommessin Clos de Tart Grand Cru 1999 r en legendarisk rgng frn en av Bourgognes mest mytomspunna vingrdslgen. Detta r en storartad, mognad Pinot Noir frn det bermda Clos de Tart en Grand Cru monopol som i rhundraden varit en referens fr kraftfull men nyanserad Bourgogne. rgng 1999 rknas som en av de frsta riktigt stora framgngarna under Sylvain Pitiots tid vid rodret, och vinet visar idag upp en fascinerande balans mellan kraft, komplexitet och mogen