Slottet har länge räknats till den absoluta toppen på högra stranden och är idag en referensproducent för regionen

Druvorna vinifieras med varsam extraktion – ofta med inslag av hela klasar

Vinifieringen sker skonsamt med varsam pressning av musten och temperaturkontrollerad jäsning för maximal fräschör

peppar och en tydlig stenig

2019 Ao Yun Shangri-La Domaine Vincent Pinard Slottet har länge räknats till2019 Ao Yun Shangri La r ett av Kinas mest uppmrksammade premiumviner och ett tydligt exempel p vad som r mjligt i de hgt belgna vingrdarna i Himalayas utkant. Vinet kombinerar imponerande koncentration med elegans och visar samtidigt den unika identiteten frn Shangri La, dr extrem hjd och stor variation mellan dag och natt skapar srskilt komplexa frutsttningar. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en djup, tt frg med ungdomlig intensitet. Doften r