Druvorna kommer från en äldre Riesling-läges södersluttning med grå och blå skifferjord

Jäsningen sker sedan med fokus på att bevara fruktens renhet och skapa fin struktur

Det här är ett vin som gärna får möta mat med både djup och textur

samtidigt som den kalkrika ryggraden får vara kvar

Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020 Greenock Creek Druvorna kommer från en äldreBodega Via Ijalba Rioja Cuve Tinto Bio 2020 r en ekologisk Rioja med tydlig personlighet, skapad fr dig som sker ngot lite mer n den klassiska Tempranillo stilen. Hr mts druvor som Graciano, Maturana Tinta och Tempranillo i en modern cuve som speglar producentens fokus p hllbar odling och omrdets traditioner. Smakprofil I glaset vntar en tt, ungdomlig rd frg med fina violetta inslag. Doften bjuder p mrka krsbr, bjrnbr och plommon, tillsammans med