US$ 190.00
Här använder man framför allt den tunna stammen "Ne-Kombu" på algerna som sakta får sjuda under tre dygn så de smälter och skapar en djup och rund smak fullproppad med havstoner och umami
Skalet är gult
Gott som dippsås
mältat ris
Kniv Yanagiba 27cm " SAKAI TAKAYUKI" Våtservett Här använder man framför alltSashimi kniv "Yanagiba" i vitt kolstl och trdetaljer i magnoliatr frn producenten Sakai Takayuki. Enkelslipat fr hgerhnta. Lngd: 45cm Bladets lngd: 27cm Levereras med Saya (fodral) i magnoliatr. Urspung: Osaka, Japan
US$ 190.00
US$ 3719.50
US$ 299.50
US$ 249.50
US$ 249.50
US$ 1248.50