Jäsning sker vanligtvis i öppna kärl med varsam extraktion och en kortare kallmaceration för att bevara aromatik

eller vällagrade hårdostar som Comté och lagrad Gruyère

Domaine des Huards är ett historiskt gods med anor från 1846

Sisseck har satt Rocheyron på kartan genom samma kompromisslösa kvalitetsfokus som gjort hans spanska Pingus till ett av världens mest eftertraktade viner

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 1999 Vietti Jäsning sker vanligtvis i öppnaChteau de Beaucastel Hommage Jacques Perrin 1999 r en legendarisk Chteauneuf du Pape som frenar kraft, djup och finess p ett stt f viner klarar. Denna cuve tappas endast de bsta rgngarna och r en hyllning till familjens patriark Jacques Perrin ett vin som visar Beaucastels sjl i koncentrerad form. Den hga andelen Mourvdre (ofta 6070 %) ger en unik struktur, lagringsfrmga och en komplexitet som har gjort vinet ikoniskt bland Rhne lskare. Smakprofil I