För den som uppskattar Côtes Catalanes är Domaine Gauby ett namn som förklarar varför regionen kan vara så mycket mer än bara värme och kraft

Det är en modern men respektfull tolkning av Bourgogne Aligoté

tät frukt och tanniner som fortfarande bär vinet snarare än trycker ner det

som ofta kopplas till den tekniska förfiningen i vingården och källaren

Lirac Mordorée Reine Des Bois Lirac, 2021 Domaine Petit-Roy För den som uppskattar CôtesDomaine de la Mordore Lirac 2021 med Grenache frn Rhne r en ekologisk, fyllig och kryddig rdvin med mrk frukt och silkeslen struktur. Om vinet Domaine de la Mordore arbetar i Lirac, Rhne, med ekologiska ambitioner och fokus p att lta den steniga terroiren tala. Hr mter galets rouls lera och kalksten, en kombination som ofta ger vrmehllning, struktur och bra drnering, srskilt i ett omrde som Rhne dr mognaden kan bli geners men nd nyanserad.