Kotletter med fettkappa från Järvtjärns utegrisar i Burträsk

Ingredienser chokladen: *Stenmalda kakaobönor

Från SurSara's i Boden

Jämförelsepris: 2

Ytterlår ANGUS 1,484kg Godis Kotletter med fettkappa från JärvtjärnsYtterlr frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Ytterlret r hrdare n innanlret och fordrar lng tillagning i fuktig vrme fr att bli mrt. Det kan med frdel anvndas till en traditionell ntstek eller en grytstekt surstek (ktt som mrats extra i marinad). Allra