För ett mer traditionellt Bordeaux-sällskap fungerar confiterat anklår eller en bricka med lagrade ostar och charcuterie mycket bra

då den under lång tid inte ens fick bära Grand Cru-namnet innan rankorna nådde tillräcklig ålder igen – vilket gör varje årgång extra efterlängtad

koncentrerad Bordeaux i den högra strandens mer generösa stil

citron eller en gräddfri sås

Mas De Daumas Gassac Blanc Vin De Pays, 2002 Domaine Gripa För ett mer traditionellt Bordeaux-sällskapMas de Daumas Gassac Viognier Chardonnay 2002 frn Languedoc bjuder p mogen elegans, solmogen frukt och frisk energi frn den svala dalen. Om vinet Mas de Daumas Gassac arbetar i den svala dalen utanfr Aniane, dr vinrankorna vxer p jordar med glacialt mikrogrus ovan vulkanisk berggrund. Det r ett ovanligt underlag i Languedoc, och det bidrar till den dr kombinationen av mognad och friskhet som gjort grden s omtalad. Certifieringen r ekologisk, och