där jordmånen domineras av kalkrik lera och mergel – en klassisk grund för Chardonnay med både fräschör och djup

följt av andrajäsning på flaska enligt méthode traditionnelle

men kommer att vinna ytterligare djup och komplexitet under 10–20 års lagring

Rousseau är kända för sitt kompromisslösa fokus på vingårdsarbete

Konni & Evi Silvaner Ziegental 2022 white La Fiorita där jordmånen domineras av kalkrikKonni & Evi Silvaner Ziegental 2022 r en spnnande vitvinstolkning frn Saale Unstrut som visar hur elegant och precis Silvaner kan vara i rtt hnder. Hr fr du en torr, frisk och terroirdriven stil med tydlig mineralitet och fin balans, frn en producent som arbetar med tydligt fokus p ursprung och renhet. Vinets namn och uttryck pekar mot en plats med karaktr, vilket gr det srskilt intressant fr den som uppskattar tyska vita viner med knsla och djup.