Pinot Noir och Pinot Meunier från en mosaik av vingårdar där krita och kalksten hjälper till att ge vinernas strama

Den jordiga dimensionen och mineraliteten gör vinet utmärkt till rätter med tryffel

Vinifieringen sker enligt traditionella Beaujolais-metoder med en försiktig semi-carbonic maceration

gärna i ett lite vidare champagneglas

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Blanc La Lave 2022 Brunel Andre Les Cailloux Pinot Noir och Pinot MeunierDomaine de la Roche Aigu Hautes Ctes de Beaune Blanc La Lave 2022 r en frisk, mineraldriven Chardonnay som tydligt speglar den kalkrika jorden i de hgt belgna vingrdarna ovanfr Beaune. Frukten kommer frn en enskild parcel i kommunen Baubigny, bara 13 km frn Beaune, dr arbetet i vingrden sker p klassiskt, naturrespektfullt vis. Resultatet r en elegant, ren och karaktrsfull Bourgogne Blanc med tydlig terroirprgel och omedelbar drickgldje. Smakprofil