För en Sancerre i den här stilen är det vanligt att skörden sker relativt tidigt för att behålla syra och renhet

Skörden sker manuellt för att säkerställa att endast de bästa

framför allt genom att återinföra och modernisera uråldriga tekniker som solera-metoden

Det här är ett utmärkt matvin till somriga sallader

McLaren Doyen Single Vineyard Selection, Cabernet Sauvignon 2020 Château Quintus För en Sancerre i denMcLaren Doyen Single Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2020 r en av de mest eleganta australiensiska cabernetviner du kan lgga vantarna p i synnerhet om du uppskattar finess framfr r kraft. Endast runt 200 ldor produceras av denna exklusiva enkeltmarkscuve frn Arakoon, vilket gr den lika eftertraktad som den r begrnsad. Druvorna kommer frn Doyen Vineyard i McLaren Vale, nrmare bestmt Willunga, dr den nringsrika jorden och det gynnsamma klimatet