Vinifieringen sker traditionellt med jäsning i temperaturkontrollerade kärl och skonsam maceration för att fånga druvans aromatiska djup utan överextraktion

Tanninerna är tydliga men välpolerade

Doften är mycket nyanserad och ren: torkade violer och syrener

Under frukten finns tydliga lager av ceder

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Albert Pic et Fils Vinifieringen sker traditionellt med jäsningHundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 r en kraftfull och nstan mystiskt djup NapaCabernet fr dig som sker det absolut yttersta. Hr handlar det inte bara om vin, utan om ett genomtnkt hantverk dr varje detalj frn druva till fat r finjusterad fr perfektion. Ark Vineyard visar Jayson Woodbridges kompromisslsa stil i sin renaste form: maximal koncentration, silkeslen struktur och en balans som knns nstan overklig. Vinet kommer frn den bermda