Vinet kommer från djupa grusjordar över lera och kalksten

Vinet får sedan vila på ståltank och en mindre del på stora fat

ostron eller en klassisk tartar på fisk lyfter Laurent-Perrier NV fram vinets citrus och den krämiga moussen

en kombination som brukar ge både energi och fasthet i vinerna

Mandrarossa Nero d'Avola Cartagho 2021 Stephane Regnault Champagne Vinet kommer från djupa grusjordarMandrarossa Nero d'Avola Cartagho 2021 r en ikonisk rdvin frn Sicilien, tillverkad av den klassiska druvsorten Nero d'Avola. Denna premiumvin utmrker sig genom sin harmoniska balans, eleganta smakprofil och tydliga uttryck av det unika sicilianska terroiret. Cartagho har lnge varit ett flaggskepp hos Mandrarossa och betraktas som en verklig klassiker i regionens vinproduktion. Smakprofil I glaset uppvisar vinet en djupt rubinrd frg med violetta