ankbröst med rostade rotfrukter eller en klassisk boeuf bourguignon om du vill hålla det franskt och generöst

och det är just den sortens förankring som ofta ger vinerna deras tydliga platskänsla

den aromatiska komplexiteten och en känsla av djup snarare än ren muskelkraft

syra och terroir ofta viktigare än kraft

Chateauneuf-Du-Pape Blanc Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023 Domaine De La Butte ankbröst med rostade rotfrukter ellerVieux Donjon 2023 Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc frn Chteauneuf du Pape kombinerar fyllighet, friskhet och Rhne karaktr. Om vinet Vieux Donjon arbetar i Chteauneuf du Pape, dr den steniga jorden med galets rouls, sand och lera ger vita viner med bde kraft och precision. Hr bygger blandningen av Clairette, Grenache Blanc, Roussanne och Bourboulenc en stil som knns djupt rotad i Rhne, men nd ovanligt nyanserad. Druvorna kommer frn