En klassisk matchning är entrecôte med pepparsås

Charkuterier som lufttorkad skinka eller kryddig korv passar fint om du vill börja enklare

Frukten är röd och ljus

och i en sådan miljö handlar mycket om att hålla druvorna i balans snarare än att pressa fram stora skördar

Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 Tony Bornard En klassisk matchning är entrecôteMastroberardino Taurasi Radici Riserva 2017 r en enastende rdvin frn hjrtat av Campania, skapad av den dla druvan Aglianico. Detta vin sticker ut tack vare sin kraftfulla struktur och prisbelnta komplexitet, ett resultat av decennier av grundlig forskning kring vingrdens terroir. Radici, som introducerades 1986, r idag en ikon bland italienska rdviner och ett sant uttryck fr Irpinia regionens rikedom. Smakprofil Vid frsta anblicken levererar Taurasi