men 10–15 minuter i glas ger aromerna tid att blomma

Druvorna selekteras noggrant både i vingård och på sorteringsbord innan jäsning i temperaturkontrollerade tankar

Lagringspotentialen är betydande – 10–20 år i en vältempererad källare – där tanninerna fortsätter att rundas av och aromdjupet breddas

Passar utmärkt till grillad entrecôte

Isole e Olena Cepparello 2019 MG Maison Leroy men 10–15 minuter i glasIsole e Olena Cepparello 2019 i magnumformat (1,5 L) r en av Toscanas verkliga ikonviner en renodlad Sangiovese skapad med kirurgisk precision och enorm fingertoppsknsla. rgng 2019 frenar kraft och elegans i en stil som tydligt br Paolo De Marchis signatur, mannen som gjort Cepparello vrldsbermt. Som IGT Toscana och tidig s kallad Super Tuscan har Cepparello spelat en viktig roll i att forma den moderna synen p Sangiovese p internationell toppniv.