Fyra spelmäns öden och tidsåldrar binds samman kring källan och kulminerar under midsommarnatten

Miljön är vacker och dessutom ovanligt ren med drickbart vatten i bäckarna

En rad välkända och matälskande skribenter medverkar

I sin nya bok skriver Bo Bergström om hatkärlek

Du kocken, finns recept? Statsvetenskap Fyra spelmäns öden och tidsåldrarKorta historier om mat och dryck Vinnare av Svenska Mltidsakademiens pris i kategorin la Carte Best Chef Books 2021! Motivering: Den svenska gastronomins grand old man har verkat p all vrldens stjrnkrogar, imponerat p majestter med sin jrpsuffl, stekt ortolansparvar p Le Grand Vfour i Paris och grundat Restaurangakademien. Bjrn Hallings korta historier kondenserar ett lngt och framgngsrikt yrkesliv. Bjrn Halling benmns av de som vet "kockarnas kock",